Terug naar Gezond leven
Gezond leven

Waarom gaan mensen veganistisch voor de planeet?

Waarom gaan mensen veganistisch voor de planeet? - theskinnyfoodco

Waarom gaan mensen veganistisch voor de planeet?

Jaar na jaar schrappen meer mensen vlees uit hun dieet - sommigen gaan er helemaal voor en worden veganist en adopteren een volledig plantaardig dieet. 

Een recent rapport van ik finder.co toonde aan dat het aantal veganisten in het VK voor het einde van 40 met 2020% is gestegen - dit zal naar verwachting tegen het einde van 2021 toenemen.

Het is vrij duidelijk dat veganisme in opkomst is - maar waarom gaan mensen veganist voor het milieu?

Wat is het probleem?

Dierlijke landbouw is de grootste oorzaak van habitatverlies en ontbossing van regenwouden. Aanvullend, Vee is een van de belangrijkste oorzaken van de opwarming van de aarde.

Hier zijn enkele statistieken over dierlijke producten en veeteelt:

  • De veehouderij is verantwoordelijk voor de productie van tussen 14.4% en 18% van de totale uitstoot van broeikasgassen - wat meer is dan het totale transport ter wereld system
  • Dierlijke producten zijn verantwoordelijk voor 83% van de uitstoot in een gemiddeld EU-dieet, vergeleken met slechts 17% van plantaardige producten 
  • In het VK wordt geschat dat 85% van de landbouwgrond wordt gebruikt voor dieren, wat bijna 50% is van de totale landmassa van het VK
  • Veeteelt is verantwoordelijk voor 80% van het verlies aan regenwoud in het Amazonegebied

De Universiteit van Oxford stelde dat zelfs als fossiele brandstoffen onmiddellijk zouden worden geëlimineerd, de uitstoot door de landbouwsector alleen het onmogelijk zou maken om de opwarming van de aarde te beperken tot 1.5 graad Celsius.

Het is duidelijk dat een verandering in onze voeding essentieel is om onze impact op de planeet te verminderen.

Als we allemaal vegan zouden worden, zou de voedselgerelateerde uitstoot in de wereld tegen 70 met 2050% zijn gedaald, volgens een 2016 rapport over voedsel en klimaat in het academische tijdschrift, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Het aannemen van een plantaardig dieet zal de uitstoot van landbouwproducten tot 73% verminderen in landen met een hoog inkomen en zou tot 75% van de landbouwgrond wereldwijd vrijmaken.

Is het te laat om een ​​verschil te maken?

Het goede nieuws is: absoluut niet! Klimaatverandering op een aanvaardbaar niveau houden is niet helemaal onmogelijk, maar het is belangrijk om nu te handelen en veranderingen aan te brengen in uw levensstijl.

Als we allemaal vegan zouden worden, zou de voedselgerelateerde uitstoot in de wereld tegen 70 met 2050% zijn gedaald, volgens een 2016 rapport over voedsel en klimaat in het academische tijdschrift, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Het aannemen van een plantaardig dieet zal de uitstoot van landbouwproducten tot 73% verminderen in landen met een hoog inkomen en zou tot 75% van de landbouwgrond wereldwijd vrijmaken.

Wat kan ik doen?

Uit een recente studie blijkt dat veganisme de beste manier is om onze impact op het milieu te verminderen. 

1. Adopteer een plantaardig dieet

Twee plantaardige maaltijden per dag verminderen uw voedselgerelateerde koolstofemissies met 50%, en overschakelen naar een plantaardig dieet kan de landbouwemissies met maar liefst 73% verminderen in landen met een hoog inkomen.

Hoewel het is duidelijk dat het adopteren van een plantaardig dieet een impact heeft op het milieu, het is belangrijk om een ​​uitgebalanceerd veganistisch dieet te hebben, aangezien sommige veganisten het risico lopen belangrijke voedingsstoffen te missen.

Onderzoek is de sleutel tot een uitgebalanceerd plantaardig dieet. Kijk welke voeding welke voedingsstoffen levert zoals eiwitten, ijzer, B12, calcium, omega 3 en zink. Introduceer supplementen als dat nodig is. 

We hebben veel Veganistische blogs die een aantal van deze vragen over vegan worden kan beantwoorden. 

Je moet ook veganistische makers, activisten en nieuwsuitzendingen online volgen voor informatie, recepten en begeleiding - of veganistische documentaires bekijken om je kennis uit te breiden. Enkele voorbeelden zijn:

Het aannemen van een plantaardig dieet kan ook een aantal gezondheidsvoordelen hebben, waaronder een verbetering van de gezondheid van uw hart en een verlaging van de bloedsuikerspiegel. Lees onze 5 gezondheidsvoordelen van vegan worden Bloggen voor meer informatie. 

2. Introduceer slimme swaps

Overgang in je eigen tempo - in de meeste gevallen gaat vegan worden niet van de ene op de andere dag. Door eenvoudige aanpassingen aan uw dieet aan te brengen, kunt u uw ecologische voetafdruk verkleinen en ervoor zorgen dat u een uitgebalanceerd dieet volgt.

Er zijn veel voedselswaps die u in uw dieet kunt introduceren: 

  • Melk: er zijn veel plantaardige melksoorten waarmee je melk kunt vervangen, waaronder amandel-, haver-, kokos-, sojamelk of gebruik onze Zuivelvrije vanille creamer.
  • Zuivel: Gebruik veganistische boter, veganistische kaas, plantaardige room, kokosroom en zuivelvrije yoghurt als alternatief. 
  • Eieren: Eieren kunnen worden vervangen door roerei.
  • Eiwitbronnen: Gebruik tofu, tempeh, peulvruchten, bonen, linzen, noten en zaden en 'veganistisch' vlees
  • Denk eraan om ook veel bladgroenten, andere groenten en fruit te eten!
  • Zonder vlees- en zuivelconsumptie zou het wereldwijde gebruik van landbouwgrond met meer dan 75% kunnen worden verminderd - een gebied dat overeenkomt met de VS, China, de Europese Unie en Australië samen.

Veganistische alternatieven en producten worden steeds toegankelijker in toonaangevende supermarkten, zelfs Rrestaurants en cafés introduceren meer veganistische opties waar mensen van kunnen genieten.

Lees onze Gemakkelijke veganistische voedselruil voor een plantaardig dieetblog voor tips over vegan en slimme swaps met The Skinny Food Co Products.

Veganistische recepten van Skinny Food Co

Zit je vast voor inspiratie voor veganistische recepten? We hebben genoeg heerlijke veganistische recepten op onze Recepten pagina, zoals:

1. Veganistische Tiffin

Vegan Tiffin is niet alleen super simpel om te maken, het is ook nog eens ontzettend lekker! 

We hebben deze verpakt met heerlijke knapperige gemberkoekjes, gedroogde veenbessen en pistachenoten en omhuld met rijke, zachte donkere chocolade, waardoor je bij elke hap een crunch krijgt.

Gebruik een van onze suikervrije, caloriearme siropen om een ​​weelderig fluweelachtig gevoel te geven, net zoals wij. Deze keer kozen we voor onze heerlijke suikervrije Gouden siroop!

Bekijk het recept.

2. Bang Bang Bloemkool

Onze kijk op de heerlijke Bang Bang-bloemkool wordt ongetwijfeld een grote hit voor het hele huishouden. Met behulp van onze Vrijwel nul Sriracha Hot Chilli Skinny Sauce betekent dat dit gerecht super weinig suiker en calorieën bevat, en kan worden genoten door elke sausliefhebber die van kruiden houdt, omdat het zuivelvrij, glutenvrij en natuurlijk laag in koolhydraten is.

Bekijk het recept.

3. Veganistische citroentaart

Deze taart tilt veganistische taarten naar een hoger niveau!

Het is heerlijk vochtig, zacht van structuur en heeft de perfecte balans tussen zoetheid en de pittigheid van de citroen. We gebruiken onze gloednieuwe nul calorieën, suikervrij Citroen Thee Siroop om deze heerlijke cake op smaak te brengen en het stelt niet teleur.

Bekijk het recept.

 

 

 

Delen

Je houdt misschien van
Keto VS Low Carb: welk dieet is het beste - theskinnyfoodco
Keto VS Low Carb: welk dieet is het beste?
Wat is echt het verschil tussen Keto en Low-Carb? We bekijken twee populaire diëten die zich richten op het verminderen van koolhydraten en onderzoeken de belangrijkste verschillen in deze voedingsplannen.
Lees meer
Welke alcohol kun je drinken op Keto? - theskinnyfoodco
Welke alcohol kun je drinken op Keto?
Keto-lijners zullen zich vaak afvragen of ze alcohol kunnen consumeren - nou dat kan! Maar dat is niet alles, waarom niet eens een kijkje nemen bij de verschillende Keto cocktails & spritzers die 100% schuldvrij zijn.
Lees meer

Word lid van onze VIP-lijst Voor alles wat mager is

Hoor als eerste over nieuwe smaken en exclusieve aanbiedingen.