Veganistische Tiffin

Veganistisch Tiffin-recept

Als je nog nooit tiffin hebt gemaakt, zul je versteld staan ​​van hoe eenvoudig het is om te maken, maar hoe lekker het is om te eten! We hebben deze verpakt met heerlijke knapperige gemberkoekjes, gedroogde veenbessen en pistachenoten en omhuld met rijke, zachte donkere chocolade, waardoor je bij elke hap een crunch krijgt! Gebruik een van onze suikervrije, caloriearme siropen om een ​​heerlijk fluweelzacht gevoel te geven, net zoals we hebben gedaan ... deze keer kozen we voor onze heerlijke suikervrije Gouden siroop! 

Voor 16 stuks

Wat heb je nodig:

• 70 gram kokosolie
• 200 g pure chocolade (zorg dat het vegan is)
• 30 ml Skinny Food Co Gouden Siroop
• 200 g lichte gemberkoekjes (zorg ervoor dat ze vegan zijn)
• 100 g gedroogde veenbessen
• 50 g gehakte pistachenoten

Hoe te maken:

1. Voeg in een kom je kokosolie toe aan je donkere chocolade en magnetron gedurende 30 seconden per keer tot het volledig is gesmolten

2. Voeg nu je Golden Syrup toe en meng door elkaar

3. Doe al je koekjes in een diepvrieszak en bind ze stevig vast, knijp daarbij de lucht eruit en gebruik een deegroller om de koekjes tot je kleine hapklare brokken hebt (overdrijf het niet, dat doen we niet wil koekjesstof!)

4. Voeg in een grote kom je koekjes, veenbessen en gehakte pistachenoten toe en meng door elkaar

5. Giet nu over je chocolademengsel en mix tot alles volledig bedekt is

6. Bekleed een vierkante bakplaat met bakpapier en giet je mengsel erin, stevig aandrukkend tot de hele vorm gelijkmatig is gevuld

7. Plaats de tiffin 2-4 uur in de koelkast tot hij volledig is uitgehard en snijd hem dan voor het serveren in 16 afzonderlijke stukken!

Calorieën en macro's per stuk:

183 calorieën

18g koolhydraten

11g vet

2g eiwit

Als je dit heerlijke recept thuis maakt, vergeet dan zeker geen foto te maken en ons te taggen, we zien het graag tegemoet!