Bakplaat met banaan, pindakaas en chocolade

Bakken Banaan 

Het is een jaar geleden sinds lockdown, wat een jaar betekent sinds de grote hoeveelheden bananenbrood die we allemaal probeerden te perfectioneren terwijl we vanuit huis werkten. Dit recept is een geweldige draai aan een klassiek bananenbrood, inclusief extra pindakaas en chocolade. Dit snelle en supereenvoudige recept is een geweldige manier om rijpe bananen te gebruiken die misschien een beetje onderweg zijn, en voegt nog meer smaak toe, samen met wat van onze heerlijke pindakaas en chocoladeschilfers. Zoals altijd bevat dit recept weinig suiker en weinig calorieën. Onze Skinny Food Co-ingrediënten zijn een geweldige natuurlijke bron van eiwitten in dit recept, met 100% natuurlijke kleur- en smaakstoffen en 0 palmolie. 

(Maakt 15)

Ingrediënten: 

• 2 rijpe gepureerde bananen 
• 1 pakje SFC Bananenbroodmix
• 20 ml olie
• 160ml water
• 2 grote eieren
• 50 g pure chocoladeschilfers
• 100g SFC Gezouten Caramel Pindakaas

Zo maak je de Banana Tray Bake: 

1. Voeg je twee bananen toe aan een mengkom en pureer ze met een vork. 

2. Giet in een pakje van 1 Skinny Food Co Low Sugar Banana Bread Mix, 20 ml bakolie, 160 ml water en breek 2 grote eieren erdoor en meng dit tot een cake-achtige mix.

3. Eenmaal gemengd, voeg 40 g pure chocoladeschilfers en 100 g Skinny Food Co gezouten karamel pindakaas toe.

4. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakplaat en strooi de overgebleven stukjes pure chocolade erover. 

5. Kook gedurende 25 minuten op 180 graden. Eenmaal gekookt, iets laten afkoelen en in 15 vierkantjes snijden en genieten! 

Voor één stuk van deze smakelijke bakplaat zijn er slechts 137 calorieën! Perfect om te combineren met een kopje van onze Skinny Food Co barista-siroopkoffie, of zelfs als dessert met onze Zero Calorie Custard-gearomatiseerde siroop! Er is ook 13.5 g koolhydraten, 7.5 g vet en 5 g eiwit per stuk.