Chocolade Proteïne Truffels
Proteïne Truffels
We denken dat dit misschien wel de lekkerste truffels zijn die we ooit hebben gemaakt! Ze zijn rijk en chocoladeachtig en smaken ongelooflijk, plus ze gaan naar je eiwitdoelen! Wat wil je nog meer van een heerlijke chocoladesnack?! We gebruiken onze Maltesers weiproteïnepoeder voor extra proteïne & smaak & zoet ze met onze heerlijke suikervrije Franse Vanille Barista Siroop! Je gaat van ze houden!
Maakt 30
Je zal nodig hebben:
- 120g Maltesers weiproteïnepoeder
- 200 g pure chocolade
- 200 ml kokosmelk zonder suiker
- 10 ml Skinny Food Co Franse Vanille Barista Siroop
- 100 gram amandelmeel
- 2 el cacaopoeder
Hoe te maken:
1. Smelt eerst de pure chocolade in een kom door deze 30 seconden per keer in de magnetron op een gemiddelde stand te zetten.
2. Voeg nu het eiwitpoeder, de kokosmelk en de Franse vanille-baristasiroop toe aan de gesmolten donkere chocolade en mix tot het volledig gemengd is (je kunt hier een elektrische garde gebruiken om het mengsel extra glad te krijgen als je dat wilt).
3. Voeg vervolgens het amandelmeel toe en meng dit er volledig door.
4. Spreid nu het chocolademengsel uit op een bord en plaats het 2 uur in de vriezer om op te stijven (hoe dunner je het mengsel krijgt, hoe sneller het hard wordt).
5. Als het mengsel eenmaal is uitgehard, neemt u het mengsel en schept u lepel voor lepel en rolt u het in 30 afzonderlijke ballen van gelijke grootte.
6. Rol elke bal in het cacaopoeder zodat het helemaal is bestoven. Serveer en geniet!
Calorieën & macro's per truffel:
66 calorieën
4g koolhydraten
4g vet
3.5g eiwit
Als je dit heerlijke recept thuis maakt, vergeet dan zeker geen foto te maken en ons te taggen, we zien het graag tegemoet!