Glutenvrije Pizza Toast

Pizzatoast is het beste alternatief voor echte pizza! Je zult het geweldig vinden en binnenkort verander je alles wat je kunt in een zelfgemaakte pizza! (Bekijk onze pizza beschuitbollen als je dat nog niet hebt gedaan!) MAAR, wat nog beter is, is dat dit recept volledig glutenvrij EN lekker is!! We gebruiken onze ongelooflijke glutenvrije, eiwitrijke Brood Mix voor de toast en het is het lekkerste glutenvrije brood dat er is! Als je het eenmaal hebt geprobeerd, weten we zeker dat je niet meer terug zult gaan! 

Voor 6 personen (12 plakjes)

Wat heb je nodig:

• 1-pakket van Skinny Food Co Broodmix

• 4 eieren

• 150 g yoghurt (vetvrij of vol)

• 6 el tomatenpuree

• 24 plakjes pepperoni

• 120 g licht geraspte cheddar

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 170°C

2. Breek 4 eieren open in een kom en klop ze tot schuim met een handmixer

3. Voeg met een lepel de yoghurt toe aan de eieren en mix

4. Voeg nu de Broodmix toe en meng goed

5. Laat het mengsel 2 minuten staan ​​en plaats het dan in een met bakpapier beklede bakvorm, druk het met de achterkant van een lepel in de bakvorm zodat het de vorm van de bakvorm aanneemt 

6. Bak in het midden van de oven gedurende 60 minuten 

7. Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het afkoelen terwijl je de oven op de grillstand zet

8. Snijd je sneetjes van het brood en rooster ze lichtjes in de broodrooster of onder de grill 

9. Verdeel nu je tomatenpuree gelijkmatig over elk plakje en bestrooi met de kaas en pepperoni

10. Leg de plakjes 2-3 minuten onder de grill tot de kaas zachtjes is gesmolten 

10. Serveer en geniet! 

Calorieën en macro's:

113 calorieën

3g koolhydraten

8g vet

8g eiwit 

Als je dit heerlijke recept thuis maakt, een foto maakt en ons tagt op social media, zien we dat graag tegemoet!