Recept voor Pannenkoeken met Chocolade en Banaan
Magere chocolade- en bananenpannenkoekjes
Ingrediënten
5 schepjes van 15 g Skinny Foods Pancake Mix
100 ml magere melk of amandelmelk
45 g vetvrije Griekse yoghurt
1 ei
1 in plakjes gesneden banaan
3 theelepels Skinny Food chocoladepasta
Bereiding
Meng de pannenkoekenmix, melk, yoghurt en ei in een kan tot een glad beslag. Laat 1-2 minuten intrekken
Zet een koekenpan op middelhoog / hoog vuur en besproei met een beetje oliespray.
Giet het pannenkoekenbeslag heel langzaam in het midden van de pan. Houd voor 10 kleine pannenkoekjes een diameter van ongeveer 5 cm of giet voor ongeveer 5 grotere pannenkoekjes een diameter van ongeveer 10 cm.
Zodra er zich bellen vormen op het oppervlak van de pannenkoeken en de randen gaar zijn, draai ze dan om om aan de andere kant te koken.
Als je eenmaal een stapel gekookte pannenkoeken hebt, begin ze dan te stapelen en verdeel ze over elkaar met de chocopasta en een laag gehakte banaan. Serveer onmiddellijk met andere toppings die je lekker vindt (spuitende lichte room met een snufje gehakte pure chocolade is heerlijk!)
Delen
