De beste kerstrecepten om dit jaar van te genieten
De beste kerstrecepten om dit jaar van te genieten
Het is de mooiste tijd van het jaar - maar weet je wat Kerstmis echt extra speciaal en extra geweldig maakt, het eten!
Daarom dachten we dat we je zouden trakteren op een aantal heerlijke, feestelijke en gezonde alternatieve recepten waarvan we garanderen dat het een nieuwe kersttraditie zal zijn.
1. Prosciutto en Mozzarella Sticks
Ingrediënten
1 pakje mozzarella-parels van 120 g (uitgelekt gewicht)
6 plakjes prosciutto-ham (gehalveerd)
12 blaadjes basilicum
12 cocktailprikkers
Methode
1. Neem je basilicumblaadjes en mozzarellaballetjes en steek er een cocktailprikker doorheen.
2. Wikkel de andere kant van het basilicumblad over de mozzarellabolletjes.
3. Snijd de Prosciutto Ham in halve breedte, vouw deze in stukjes en voeg toe aan het uiteinde van de cocktailprikker.
We hebben deze geserveerd met onze delicious Zero Calorie Knoflook Mayo als een geweldige duik. Dit zijn slechts 44 calorieën per stick! Deze bevatten bovendien slechts 0.4 gram koolhydraten, 3.3 gram vet en 3.7 gram eiwit!
2. Chocoladekoekjestruffels
Ingrediënten
1 pak SFC eetbaar koekjesdeeg
25 ml kokosolie (gesmolten)
45ml water
40 g SFC gezouten karamelpasta
40 g SFC Chocaholic Mint spread
40 g SFC White Chocaholic-spread
1 pakje SFC Milk Choc Crispies
1 pakje SFC White Choc Crispies
20 g gehakte hazelnoten
Methode
- Volg de instructies op ons eetbare koekjesdeegmixpakket met laag suikergehalte.
- Verpletter uw witte en melkchocolade crispies en smelt de chocoholic spread.
- Doop de koekjesdeeg-truffels in de gesmolten spread en de krokantjes naar keuze.
- Leg ze op een bakplaat en vries in tot ze stevig zijn
Deze zijn zo heerlijk, en voor slechts 100 calorieën per stuk! Ze bevatten ook 10.3 g koolhydraten, 5.5 g vet en 3.1 g eiwit!
3. Chocolade-sinaasappelschors
Ingrediënten
1 potje SFC Orange Chocaholic-spread
25 g gezouten pretzels
Witte chocolade Crispies
Methode
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet je suikerarme Orange Chocoholic-spread uit.
- Verdeel gelijkmatig en voeg je gezouten pretzels overal toe.
- Strooi tenslotte over een pakje fijngemaakte witte chocoladekoekjes.
- Zet in de vriezer tot ze stevig zijn en breek deze in stukjes.
Per stuk van 25 g zijn er slechts 139 calorieën, 14.5 g koolhydraten, 10.3 g vet en 1.2 g eiwit
4. Mini-gehakttaartjes
Ingrediënten
1 vel licht bladerdeeg
180 g lichte zachte roomkaas
Mince Pies Siroop
90 g gehakt
Methode
1. Snijd uw bladerdeeg in 18 gelijke vierkanten.
2. Spuit de vorm in met olie (we hebben onze Sunflower Oil Spray gebruikt!) Voeg deze vierkanten toe aan een muffinvorm - één vierkant per kopje.
3. Voeg de lichte roomkaas toe aan een mengkom en gebruik de Skinny Food Co suikervrije Mince Pie Syrup en mix!
4. Voeg een lepel van dit mengsel toe aan elk gebakvierkant en bedek met het gehakt.
5. Laat 25 minuten koken op 200 graden.
Dit is zo'n geweldige draai aan een klassieke gehakttaart - een lichtere, minder calorische versie. We konden gewoon geen nee zeggen tegen tweede hulp hier bij Skinny Food HQ!
Deze lichte traktaties bevatten slechts 88 calorieën per hap, samen met 11.8 gram koolhydraten, 3.6 gram vet en 2.2 gram eiwit!
5. Gezouten Caramel Mince Pie Twists
Ingrediënten
1 vel licht bladerdeeg
100g SFC Gezouten Karamelpasta
50 ml Mince Pies CreamerMethode
- Rol je vel licht bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd het midden door en laat twee gelijke kanten over.
- Verdeel onze gezouten Caramel Chocoholic Spread royaal over een helft en bedek dit met onze suikervrije Mince Pie Skinny Syrup.
- Leg de andere helft van het luchtige bladerdeeg erover en snijd met een pizzasnijder of een mes in 14 gelijke reepjes.
- Houd een strook aan beide uiteinden vast en draai ze.
- Bak 200 minuten op 20 graden.
Dit heerlijke recept maakt 14 heerlijke knapperige wendingen, met slechts 121 calorieën per stuk! Deze bevatten ook 14.2 g koolhydraten, 6.8 g vet en 1.5 g eiwit per twist.
Shop vandaag nog onze kerstcollectie!