Magere heerlijke kaneelpannenkoeken

Kaneel heeft iets heel herfsts, met zijn warmte en zoete kruiden, is het alleen maar logisch in de aanloop naar het 'spookachtige' seizoen dat we een van onze favoriete producten presenteren 'Cinnamon Swirl Suikervrije Siroop'. 

Hoewel onze kaneelsiroop het meest bekend staat om zijn combinatie met koffie, wist je dat je onze siropen echt kunt gebruiken in je ontbijt, maaltijden en zelfgebakken producten? 

Vandaag combineren we onze klassieke kaneelsiroop met onze favoriet bij fans Magere Pannenkoekenmix om de ultieme herfstpannenkoekencombinatie van zoet, pittig en alle leuke dingen te creëren. Dus laten we er naar toe gaan…

De ingrediënten: 

• Magere Pannenkoekenmix
• 1 grote rode appel
• 1 theelepel boter
• 3 theelepels bruine suiker
• 2 theelepels gemalen kaneel 
• Ahorn & Kaneel Magere Saus

De methode: 

1. Snijd de appel in kleine blokjes
2. Bak de appel met de boter, bruine suiker en gemalen kaneel 5-8 minuten zachtjes tot ze zacht zijn 
3. Open de magere pannenkoekenmix en voeg 1 eetlepel (15 g) van de mix toe aan een elektrische blender. Je kunt ook een shaker of kom gebruiken, maar een blender maakt het extra glad.
4. Voeg vervolgens 40 ml water, melk of melk alternatief voor de mix toe en meng tot er geen klontjes meer zijn - het duurt niet te lang!
5. Laat een paar minuten rusten voordat u het toevoegt aan een voorverwarmde pan met antiaanbaklaag die is besproeid met lichte olie.
6. Kook zachtjes gedurende anderhalve minuut en begin je pannenkoeken voorzichtig te rollen
7. Als alle pannenkoeken zijn opgerold, rol je ze op en bedek je ze met het appel-kaneelmengsel
8. Top met onze best verkochte magere esdoorn- en kaneelsaus

Als we afscheid nemen van de warme zomerdagen en welkom zijn op donkere avonden, gezellige nachten en alles wat op de herfst is geïnspireerd, is een van onze favoriete dingen om ons hier bij The Skinny Food Co op te focussen, natuurlijk het eten! De herfst biedt eindeloze mogelijkheden voor smakelijke traktaties, en we houden ervan om onze gezonde alternatieven voor populaire favoriete gerechten te presenteren. 

Onze magere appel- en kaneelpannenkoeken zijn geen uitzondering, onze perfect luchtige, suikerarme pannenkoekenmix is ​​snel en gemakkelijk te maken en bevat slechts 27 calorieën per pannenkoek!

We hebben onze pannenkoekenmix gecombineerd met authentieke herfstsmaken zoals gekruide appels met kaneelsiroop om ons alvast in de stemming te brengen voor sweaterweer. 

Kaneel Swirl Pannenkoeken 

Onze Cinnamon Swirl-siropen bieden het perfecte nul-cal-alternatief voor het maken van traditionele kaneelwervelingspannenkoeken. Geschat wordt dat een portie (2 pannenkoeken) traditionele kaneelwervelpannekoeken ongeveer 343 calorieën bevat. Terwijl onze pannenkoekenmix slechts 54 calorieën bevat voor 2 pannenkoeken, zonder toegevoegde calorieën of kaneelwervelsiroop zonder toegevoegde suikers! 

 Is het beter om pannenkoeken met boter of olie te bakken?

Tijdens het bakken van pannenkoeken in boter smaken ze heerlijk! Het kan lastig zijn (en enigszins ongezond) Pannenkoeken bakken in boter kan de pannenkoeken aan de buitenkant vaak te snel bruin maken, zonder dat de binnenkant gaar wordt. Waar olie vaak te wensen overlaat, kan te veel olie de pannenkoeken vettig maken, terwijl te weinig ervoor kan zorgen dat de pannenkoeken aan de pan blijven kleven en uit elkaar vallen. 

Ons alternatief voor boter & olie is onze low-cal oliespray - Je kunt deze in verschillende smaken pakken, je hebt maar één spray nodig voor een antiaanbaklaag, wat betekent dat je pannenkoeken niet uit elkaar vallen of supervet worden! 

Leg jij pannenkoekenbeslag in de koelkast?

In het ideale geval, als je de tijd hebt, is het een goed idee om je pannenkoekenbeslag in de koelkast te laten rusten, voor zo weinig als 20 minuten, zodat de bloem alle vloeistof kan absorberen, waardoor er gladdere en luchtigere pannenkoeken ontstaan.

Hoe lang moeten pannenkoeken aan elke kant bakken?

De beste manier om een ​​pannenkoek te bakken is niet met de procedure, maar met het oog, als je je mengsel eenmaal in de reeds voorverwarmde pan of bakplaat, let goed op de pannenkoek (met de kant naar boven) om te zien wanneer hij begint te borrelen. 

De beltijd kan variëren van pannenkoek tot pannenkoek, afhankelijk van de dikte van het mengsel, zodra het begint te stollen op de naar boven gerichte kant is het tijd om om te draaien! 

Wees echter voorzichtig - als de temperatuur van uw pan of bakplaat te hoog is ingesteld, zal de bodem aanbranden zonder dat de bovenkant tijd heeft om op te stijven. 

Het is altijd aan te raden om je eerste pannenkoek als 'proefrun' te gebruiken.