Toffe Pavlova

Porties: 10 | Voorbereidingstijd: 30 minuten | Baktijd 55 Minuten | Totale tijd: 85 minuten | Calorieën: 213Kcal per portie 

Als je het perfecte dessertrecept voor een etentje wilt maken, dan is dit zeker iets voor jou, dit knapperige meringue-dessert is bedekt met onze bestverkochte Chocaholic-toffeespread met een kleverige marshmallow-meringue-basis en verse room, er gaat niets boven dit luxe heerlijk toetje. 

 Voor dit recept wordt een elektrische garde geadviseerd, maar dit is niet verplicht.

Ingrediënten: 

4 eiwitten

180g basterdsuiker 

1 tl maïzena 

1 theelepel witte azijn 

300ml slagroom 

50g Skinny Toffee Chocaholic-spread

sprinkles

Toffee Pavlova recept 

1.  Klop de eiwitten in een grote mengkom tot ze stijf beginnen te worden en zich zachte pieken beginnen te vormen.
2.  Voeg 90 g gouden basterdsuiker toe aan de mengkom en klop tot een dik en glanzend meringuemengsel ontstaat 
3. Voeg langzaam de resterende 90 g suiker toe, samen met de maïzena, en blijf langzaam kloppen
4. Voeg de azijn toe en klop nog een laatste keer tot het dikker is met sterke pieken 
5. Bak in het midden van een voorverwarmde oven (gasstand 2, 130 graden) gedurende 45-55 minuten
6. Laat 30 minuten afkoelen nadat je het uit de oven hebt gehaald voordat je gaat decoreren 
7. Pak je zware slagroom, klop tot het dik is en verdeel de room over de pavlova
8. Sprenkel over de Chocaholic Toffeepasta over de bovenkant en voeg hagelslag toe voor decoratie 

Andere populaire Pavlova-smaken 

Of je nu een grote pavlova-cake maakt of individuele pavlova's voor je gasten, er is zo'n grote verscheidenheid aan smaken die gemaakt en genoten kunnen worden, we vonden het vooral leuk om deze week af te wisselen met onze toffee-pavlova, dus hier zijn enkele andere klassiekers: 

• Raspberry Pavlova - Met vers fruit en een bessencompote kun je de originele smaken van zoete bessen en room niet helemaal verslaan 
• Chocolade Pavlova - Hoewel meringue traditioneel geen chocoladegerecht is, kan een chocoladepavlova ongelooflijk goed worden gemaakt, combineer het met een chocolade-hazelnootpasta voor een chocolade-hazelnootpavlova-resultaat, of houd het simpel met wat chocoladesaus en aardbeien. 
• Gemengd fruit - Van kiwi's tot bosbessen, een traditionele pavlova met gemengd fruit bevat een verscheidenheid aan seizoensfruit bovenop het heerlijke knapperige meringue-nest, vaak vergezeld van een citroengestremde saus 

Welke soorten meringue zijn er? 

1. Frans 
2. Zwitsers 
3. Italiaans