Terug naar Goed eten
Eet goed

Birria Taco's Recept

Birria Taco's Recept - theskinnyfoodco

Op zoek naar een lekker en authentiek Mexicaans gerecht? Zoek dan niet verder dan birria taco's! Dit traditionele recept bestaat al eeuwen en is de perfecte manier om van de Mexicaanse keuken te genieten. Het zit niet alleen boordevol smaak, het is ook nog eens ontzettend makkelijk om te maken. In dit artikel laten we je zien hoe je thuis je eigen birria-taco's kunt maken met eenvoudige ingrediënten.

Wat zijn Birria-taco's? 

Oké, dus als je nog nooit hebt gehoord van deze heerlijke slowcooker-geïnspireerde maïstortilla-taco's, dan heb je TikTok misschien nog niet gehad in 2022. Maar wees niet bang, deze virale internetvoedseltrend kan gemakkelijk thuis worden nagebootst met je favoriete versnipperd vlees, melige kaas en heerlijke kruiden.

Wat is er zo speciaal aan Birria Tacos? 

Birria-taco's zijn een uniek gerecht omdat ze de smaken van de Mexicaanse keuken combineren met slow-cooking-technieken. Het vlees wordt gekookt in een rijke saus gemaakt van chilipepers, kruiden en knoflook - die allemaal samenkomen om een ​​ongelooflijk smaakvolle taco te creëren. Behalve dat ze boordevol smaak zitten, hebben birria-taco's ook een uitgesproken textuur dankzij het versnipperde of gehakte malse vlees. 

 

Voor het maken van de taco's heb je nodig:

  • 4 kopjes geraspte rundvlees (of varkensvlees, kip of kalkoen)

  • 2 eetlepels chilipoeder

  • 2 theelepels komijn

  • 1 theelepel oregano

  • 1/2 theelepel knoflookpoeder

  • 1/2 theelepel uienpoeder

  • Zout en peper naar smaak

  • Magere Sriracha-saus

  • Magere Knoflook & Citroensaus

  • 25 g geraspte Mexicaanse kaas

 

Zo maak je Birria Taco's

Birria Taco's

Verhit om te beginnen een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gesnipperde rundvlees toe. Kook het vlees tot het gelijkmatig bruin is, af en toe roeren. Voeg als het rundvlees gaar is de chilipoeder, komijn, oregano, knoflookpoeder, uienpoeder en zout en peper naar smaak toe. Roer alles door elkaar en kook nog twee minuten. Haal de koekenpan van het vuur en zet opzij.

Verhit vervolgens een platte bakplaat op middelhoog vuur en plaats vier kleine bloemtortilla's op de bakplaat. Bak de tortilla's ongeveer een minuut aan elke kant en draai ze om met een tang.

Zodra de tortilla's gaar zijn, schep je wat van het rundvleesmengsel op elk van de vier tortilla's. Vouw de taco's voorzichtig dubbel en bak ze nog eens twee minuten aan elke kant op de bakplaat.

Eindelijk is het tijd om je birria-taco's te serveren! Serveer deze heerlijke taco's met een kant van in blokjes gesneden ui, koriander, radijs, salsa, een snufje geraspte kaas en een van je favoriete Skinny Food Co-sauzen, of dat nu onze hete en pittige Sriracha is of onze verkoelende knoflookmayo of knoflook-citroensaus

 

Welke kruiden te gebruiken in Birria Tacos? 

De kruiden die worden gebruikt om birria-taco's te maken, zijn afhankelijk van uw eigen persoonlijke voorkeur - enkele van de meest voorkomende kruiden die in dit traditionele gerecht worden gebruikt, zijn chilipoeder, komijn, oregano, knoflookpoeder en witte uienpoeder. Afhankelijk van hoe pittig je van je taco's houdt, wil je misschien ook een snufje cayennepeper of chipotle-chilivlokken toevoegen. De meest populaire Birria-taco's zijn guajillo-chilipepers of ancho-chilipepers, naast een royale kraak van zwarte peperkorrels.

Welke toppings kun je toevoegen aan Birria Tacos?

Birria-taco's worden meestal geserveerd met een verscheidenheid aan toppings, waaronder in blokjes gesneden ui, koriander, radijs, salsa en geraspte kaas. Misschien wil je ook wat guacamole of zure room toevoegen voor een extra romige en heerlijke afdronk. Bovendien kunt u uw taco's serveren met een verscheidenheid aan Skinny Food Co-sauzen.

Delen

Je houdt misschien van
Viral Custard Toast Recept - theskinnyfoodco
Viral Custard Toast Recept
Door TikTok stormenderhand te veroveren, is custardtoast de nieuwste trend in ontbijtrecepten waar we van kunnen genieten, en nu kun je het maken met je favoriete magere, suikervrije en caloriearme siroop!
Lees meer
Slagroomkoffie Recept - theskinnyfoodco
Recept voor slagroomkoffie
De TikTok-trend die het internet stormenderhand verovert, de heerlijke opgeklopte koffierecepten die zowel met ijs als met warme melk kunnen worden genuttigd!
Lees meer

Word lid van onze VIP-lijst Voor alles wat mager is

Hoor als eerste over nieuwe smaken en exclusieve aanbiedingen.