Gezonde taco's: wat doe je in taco's?

Zijn taco's jouw favoriet? eten? Ben je dol op de knapperige schil, het sappige vlees en de van smaak druipende verse salsa? Er zijn zoveel opties als het gaat om taco-kruiden, sauzen en toppings.

Taco's zijn een eenvoudige maaltijd, maar ze zijn ook ongelooflijk veelzijdig. Ze zijn perfect voor feesten, picknicks, potlucks, achterklepjes en allerlei soorten feesten. En hadden we al gezegd dat ze heerlijk zijn?!

Maar hoe zit het als u op zoek bent naar een gezonder alternatief voor al het vlees en? kaas? 

We hebben enkele tips verzameld om u te helpen het beste te maken taco mogelijk!

Gezonde Taco's

Of je nu machtige vleestaco's wilt maken met je favoriete pulled beef brisket, of je het spel wilt verbeteren met wat gezonde vistaco's, je favoriete Mexicaanse gerechten kan worden gemaakt op een low-cal, low-carb dieet. 

Laten we eerst eens kijken wat we moeten opnemen in uw typische Taco schelpen. 

1. Kies verse ingrediënten

Verse ingrediënten zijn essentieel bij het maken van de beste taco's. Begin met vlees van hoge kwaliteit zoals rundvlees, kip, varkensvlees en garnalen. Deze hebben de neiging om snel te koken, zodat ze gemakkelijker te hanteren zijn. 

Je zult een groot verschil merken tussen het gebruik van verse ingrediënten en bevroren bij het eten van taco's, het draait allemaal om de knapperigheid van de groenten, als aanvulling op de gekruide taco vlees, Met een beetje limoensap naar boven.

Onze favoriete verse ingrediënten voor taco's zijn:

• Vlees & Vis (Kip, Pulled Pork, Runderborst, Kabeljauw of Garnalen) 
• Salades (Rood Peppers, sla, ananas, ui, avocado, Pico de Gallo)
• wilgen (Zure room, Verse Tomaten Salsa, Refried Beans, Hete saus, Mango Salsa, Ananas Salsa)
• Kaas- Mexicaanse Kaas, Voorgeraspte kaas of klassiek authentieke kaas zoals cheddar of mozzarella (hoe dan ook, allemaal) kaas is goed kaas!)

2. Vermijd te gaar koken

te gaar voedsel verliezen hun knapperigheid en worden papperig. Als je gebruikt knapperige tacoschelpen, misschien wil je een zachtere vulling, maar voor onze recepten kiezen we ervoor om groenten en toppings te gebruiken die een beetje een bite hebben. 

3. Gebruiken Kruiden Verstandig

Kruid is een van de belangrijkste ingrediënten voor elke heerlijke taco's  - Of het nu is? zachte taco's or knapperige tacoschelpen, jij verwacht kruiden. traditioneel Mexicaans kruid bevat een groot aantal knoflookteentjes or knoflook poeder, paprikapoeder, komijn, oregano, cacao, chili poeder, koriander en kaneel. 

De specerijen en kruiderijen zijn niet alleen gewend om vlees op smaak te brengen als het gaat om taco's, de meeste Mexicaans eten krijgen hun kruiden van de sauzen - u kunt ervoor kiezen om uw saus op smaak te brengen met het volgende voor de beste resultaten. 

• Zout - Zout is essentieel voor kruiden. Toevoegen zout proeven.

• Pepper -  Zwarte peper geeft smaak aan gerechten. Toevoegen peper royaal.

• Chili poeder - Chili poeder bevat chilipepers en kruiden die chili zijn kenmerkende smaak geven. Chili toevoegen poeder proeven.

• Knoflook - Knoflook geeft smaak en aroma aan gerechten. Pers knoflookteentjes en voeg toe aan recepten.

• Ui - Uien geven smaak en textuur aan gerechten. Hak de ui fijn en voeg toe aan gerechten.

• Salsa - Salsa's bevatten gehakte tomaten of een generaal tomatensaus, verse koriander, jalapenos, limoensap, en smaakmakers. Nee taco zou compleet zijn zonder een heerlijke topping van zelfgemaakte dikke salsa.

Soorten taco's

Rundvlees Taco's 

Rundvlees taco's zijn waarschijnlijk een van de meest populaire keuzes voor taco vullingen, je kunt ervoor kiezen om steak of gehakt. 

Voor rundergehakt taco's we raden aan om mager rundergehakt met een theelepel gemalen komijn, tomatenpuree en een eetlepel chili poeder. 

Combineer je gekruide rundergehakt met wat klassieke cheddarkaas en zure room voor een mildere smaak. 

Veganistische Taco's 

Wil je Veganuary eens proberen? vleesloze taco's zijn net zo goed als de echte, of je nu kiest om je taco's te verpakken met groenten of een vleesalternatief zoals jackfruit. 

Ons favoriete veganistische taco-recept is de jackfruit-taco, met pulled jackfruit in een BBQ-glazuursaus, je kunt jackfruit combineren met wat gekruide zwarte bonen en je favoriete veganistische kaas voor een veganistische kijk op een klassiek Mexicaans hoofdbestanddeel. 

Als je geïnteresseerd bent in een vegetarisch alternatief, rode onze pittige vegetarische taco recept hier.

Gebakken Vis Taco's

In tegenstelling tot vlees, kan het koppelen van uw vistaco's wat meer aandacht voor detail vragen, we hebben de beste smaken uitgesplitst om de verscheidenheid aan visopties te begeleiden bij het eten van taco's. 

Zalm Taco's 

Voor zalmtaco's kiezen we voor een zoete chilisaus, met wat ingemaakte rode kool, chunky zoete tomatensaus & zure room en bieslook topping, voor dit gezonde gerecht heb je geen gestrooide kaas nodig. 

Garnalen Taco's 

Gegrilde garnalentaco's kunnen zo pittig worden gemaakt als je wilt, of je nu kiest voor een zachte rode peper, of je zoekt naar hete chilipepers, we houden van garnalentaco's in een zachte tortilla gecombineerd met wat ananassalsa, knapperige sla en wat pico de gallo.

Kabeljauw Taco's 

Kabeljauwtaco's kunnen een van de gemakkelijkste taco-recepten zijn om te perfectioneren, combineer ze met wat verse groene uien en een aantal klassieke knapperige taco-schelpen, strooi over je favoriete romige sauzen zoals tikka-mayo of verse tomatensalsa.

Serveer met Guacamole, Verse Limoen & Koriander

Guacamole voegt toe: smaak en textuur tot taco's, maar bevat ook veel calorieën. Om wat vet en calorieën te besparen, serveer je guacamole naast taco's in plaats van erop, en gebruik je het spaarzaam.