Gezonde Knoflook Champignons | Knoflook Paddestoel Recept

Ben je dol op paddenstoelen? Wat dacht je ervan als ze worden gekookt in knoflook en kruiden, waardoor ze extra smaakvol en gezond zijn? Als dat je als een heerlijke maaltijd in de oren klinkt, lees dan verder.

Champignons zijn populair vanwege hun hoge eiwitgehalte, hun vleesachtige textuur en smaak en hun veelzijdigheid in de keuken! Wanneer ze worden gekookt met knoflook, tijm, rozemarijn en andere kruiden, worden champignons een nog voedzamer en lekkerder gerecht.

Knoflookchampignons zijn een snelle, eenvoudige maar voedzame maaltijd die met bijna alles gecombineerd kan worden. Bovendien zitten deze eenvoudige ingrediënten boordevol essentiële vitamines en mineralen die een belangrijke rol spelen bij het gezond houden van ons. In dit artikel zullen we kijken naar de gezondheidsvoordelen van knoflookpaddestoelen en laten we je zien hoe je thuis je eigen verrukkelijke versie kunt maken.

Knoflook Champignon Recept 

Knoflookchampignons zijn een heerlijk en voedzaam gerecht dat als bij- of hoofdmaaltijd kan worden gegeten. Om je eigen gezonde knoflookpaddestoelen te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 250 gram champignons (knop, cremini of shiitake)
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel verse tijmblaadjes of verse peterselie
• Skinny Food Co Knoflook & Champignonsaus 

Hoe knoflookchampignons te koken

1. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Voeg de verse champignons toe en bak 3-4 minuten, af en toe roerend, tot ze goudbruin zijn.

3. Voeg de gehakte teentjes knoflook en de tijmblaadjes toe en kook nog een minuut of twee tot geurig.

4. Giet de Skinny Food Co Knoflook & Champignonsaus en roer om alles te combineren

5. Laat sudderen op middelhoog vuur tot de saus begint te borrelen, breng op smaak met zout en zwarte peper en serveer als gezonde bijgerecht bij je biefstuk, of bovenop rijst voor een lichte lunch. 

Veganistische romige champignons

 Bij The Skinny Food Co zijn we er trots op dat we een breed alternatief kunnen bieden voor verschillende maaltijden en veel geliefde sauzen die geschikt zijn voor alle soorten diëten en allergieën en die minder calorieën of minder suikers bevatten.

Dit recept is geen uitzondering. Onze Garlic & Mushroom Skinny Food Co Sauce is volledig veganistisch, waardoor deze romige saus 100% dierproefvrij is en nog steeds rijk is aan de smaak van verse knoflook en verse kruiden. 

Wat te eten met knoflookchampignons

Knoflookchampignons zijn een heerlijk bijgerecht bij elke maaltijd, maar ze kunnen ook als hoofdgerecht gegeten worden. Ze passen goed bij biefstuk, kip, varkensvlees of zelfs tofu. Serveer voor een lichte lunch of diner knoflookchampignons over rijst of quinoa voor een complete en voedzame maaltijd. Je kunt ook wat gestoomde groenten toevoegen, zoals broccoli of spinazie, om het meer vullend te maken. 

Hoeveel calorieën zitten er in champignons?

Champignons zijn caloriearm voedsel, met slechts 15 calorieën per 100 g. Ze zijn ook een geweldige bron van voedingsvezels, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt en je kunt helpen bij het afvallen. Bovendien zitten paddenstoelen boordevol essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B2, vitamine D, selenium en kalium. Al deze voedingsstoffen helpen je immuunsysteem te stimuleren en je gezond te houden.

Hoeveel eiwit zit er in champignons 

Champignons zijn een geweldige bron van eiwitten, met 3.1 g per 100 g. Dit maakt ze een uitstekende keuze voor vegetariërs en veganisten die hun eiwitinname willen verhogen. Bovendien zijn paddenstoelen een goede bron van ijzer, wat belangrijk is voor gezonde rode bloedcellen en energieniveaus. 

Wat maakt dit gerecht geweldig?

Kortom, knoflookchampignons zijn een lekker en gezond gerecht dat als bijgerecht of hoofdmaaltijd geserveerd kan worden. Gevuld met belangrijke vitamines en mineralen, kunnen ze helpen om je immuunsysteem te versterken en een goede gezondheid te bevorderen. In combinatie met onze heerlijk Skinny Food Co Vrijwel nul knoflook- en champignonsaus is: 

• Glutenvrije
• Vetvrij
• Zero-dairy (veganvriendelijk) 
• Zonder toegevoegde suikers
• Diabetisch vriendelijk