Hoe gezonder te eten en tegelijkertijd de planeet te redden?

POV: Je hebt een documentaire gezien of een krantenkop gezien over ons naderend onheil als gevolg van klimaatverandering.

Het is duidelijk dat er een drastische verandering moet plaatsvinden, te beginnen met het voedsel dat we eten. De manier waarop we eten heeft een nadelig effect op de planeet en in sommige gevallen op ons lichaam.

Hier onderzoeken we het gesprek over veganisme en hoe het adopteren van een plantaardig dieet de planeet kan redden en tegelijkertijd gezonder kan eten.

Wat gaat er precies mis?

Dierlijke landbouw is de grootste oorzaak van habitatverlies en ontbossing van regenwouden. Aanvullend, Vee is een van de belangrijkste oorzaken van de opwarming van de aarde.

Hier zijn enkele statistieken over dierlijke producten en veeteelt:

• De veehouderij is verantwoordelijk voor de productie van tussen 14.4% en 18% van de totale uitstoot van broeikasgassen - wat meer is dan het totale transport ter wereld system
• Dierlijke producten zijn verantwoordelijk voor 83% van de uitstoot in een gemiddeld EU-dieet, vergeleken met slechts 17% van plantaardige producten 
• In het VK wordt geschat dat 85% van de landbouwgrond wordt gebruikt voor dieren, wat bijna 50% is van de totale landmassa van het VK
• Veehouderij is verantwoordelijk voor 90% van het verlies van het Amazone-regenwoud

De Universiteit van Oxford stelde dat zelfs als fossiele brandstoffen onmiddellijk zouden worden geëlimineerd, de uitstoot door de landbouwsector alleen het onmogelijk zou maken om de opwarming van de aarde te beperken tot 1.5 graad Celsius.

Het is duidelijk dat een verandering in onze voeding essentieel is om onze impact op de planeet te verminderen.

Is het te laat om een ​​verschil te maken?

Het goede nieuws is: absoluut niet! Klimaatverandering op een aanvaardbaar niveau houden is niet helemaal onmogelijk, maar het is belangrijk om nu te handelen en veranderingen aan te brengen in uw levensstijl.

Als we allemaal vegan zouden worden, zou de voedselgerelateerde uitstoot in de wereld tegen 70 met 2050% zijn gedaald, volgens een 2016 rapport over voedsel en klimaat in het academische tijdschrift, Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS).

Het aannemen van een plantaardig dieet zal de uitstoot van landbouwproducten tot 73% verminderen in landen met een hoog inkomen en zou tot 75% van de landbouwgrond wereldwijd vrijmaken.

Wat kan ik doen?

Uit een recente studie blijkt dat veganisme de beste manier is om onze impact op het milieu te verminderen. 

1. Adopteer een plantaardig dieet

Twee plantaardige maaltijden per dag verminderen uw voedselgerelateerde koolstofemissies met 50%, en overschakelen naar een plantaardig dieet kan de landbouwemissies met maar liefst 73% verminderen in landen met een hoog inkomen.

Hoewel het is duidelijk dat het adopteren van een plantaardig dieet een impact heeft op het milieu, het is belangrijk om een ​​uitgebalanceerd veganistisch dieet te hebben, aangezien sommige veganisten het risico lopen belangrijke voedingsstoffen te missen.

Onderzoek is de sleutel tot een uitgebalanceerd plantaardig dieet. Kijk welke voeding welke voedingsstoffen levert zoals eiwitten, ijzer, B12, calcium, omega 3 en zink. Introduceer supplementen als dat nodig is. 

We hebben veel Veganistische blogs die een aantal van deze vragen over vegan worden kan beantwoorden. 

Je moet ook veganistische makers, activisten en nieuwsuitzendingen online volgen voor informatie, recepten en begeleiding - of veganistische documentaires bekijken om je kennis uit te breiden. Enkele voorbeelden zijn:

• Earthling Ed
• @avantgardevegan
• @cheaplayyvegan
• Cowspiracy-documentatie - Netflix
• Documentaire Seaspiracy - Netflix
• Plantaardig nieuws
• Veganistisch eten en leven

Het aannemen van een plantaardig dieet kan ook een aantal gezondheidsvoordelen hebben, waaronder een verbetering van de gezondheid van uw hart en een verlaging van de bloedsuikerspiegel. Lees onze 5 gezondheidsvoordelen van vegan worden Bloggen voor meer informatie. 

2. Introduceer slimme swaps

Overgang in je eigen tempo - in de meeste gevallen gaat vegan worden niet van de ene op de andere dag. Door eenvoudige aanpassingen aan uw dieet aan te brengen, kunt u uw ecologische voetafdruk verkleinen en ervoor zorgen dat u een uitgebalanceerd dieet volgt.

Er zijn veel voedselswaps die u in uw dieet kunt introduceren: 

• Melk: er zijn veel plantaardige melksoorten waarmee je melk kunt vervangen, waaronder amandel-, haver-, kokos-, sojamelk of gebruik onze Zuivelvrije vanille creamer.
• Zuivel: Gebruik veganistische boter, veganistische kaas, plantaardige room, kokosroom en zuivelvrije yoghurt als alternatief. 
• Eieren: Eieren kunnen worden vervangen door roerei.
• Eiwitbronnen: Gebruik tofu, tempeh, peulvruchten, bonen, linzen, noten en zaden en 'veganistisch' vlees
• Denk eraan om ook veel bladgroenten, andere groenten en fruit te eten!
• Zonder vlees- en zuivelconsumptie zou het wereldwijde gebruik van landbouwgrond met meer dan 75% kunnen worden verminderd - een gebied dat overeenkomt met de VS, China, de Europese Unie en Australië samen.

Veganistische alternatieven en producten worden steeds toegankelijker in toonaangevende supermarkten, zelfs Rrestaurants en cafés introduceren meer veganistische opties waar mensen van kunnen genieten.

Lees onze Gemakkelijke veganistische voedselruil voor een plantaardig dieetblog voor tips over vegan en slimme swaps met The Skinny Food Co Products.

3. Koop The Skinny Food Co

Hier bij Skinny Food Co zijn we ons zeer bewust van onze impact op het milieu en produceren we gezondere alternatieven voor het voedsel dat we consumeren.

Door over te stappen op Skinny Food Co, verlaagt u niet alleen uw suiker- en calorie-inname drastisch, maar onderneemt u ook stappen om uw ecologische voetafdruk te verkleinen. 

Geen palmolie

We zijn erg trots om te zeggen dat al onze producten nul palmolie bevatten. 

Palmolie leidt tot een toename van ontbossing en een verhoogde COXNUMX-uitstoot die bijdraagt ​​aan klimaatverandering. Koolstof komt vrij in het milieu wanneer boeren hun landbouwgebieden uitbreiden door bos om te zetten in grootschalige palmolieplantages. 

Een toename van ontbossing is een gevolg van de grote vraag naar palmolie en draagt ​​zo bij aan de uitbreiding van palmolieplantages met de vernietiging van tropische bossen tot gevolg.

Palmolie is de belangrijkste oorzaak van verlies van leefgebied en draagt ​​bij aan het uitsterven van soorten, waaronder de orang-oetanpopulatie. Elk jaar worden naar schatting tussen de 1,000 en 5,000 orang-oetans gedood in concessies voor palmolie.

80% van onze producten zijn veganistisch

80% van onze producten zijn nu veganistisch en we ontwikkelen momenteel nieuwe formules om onze niet-veganistische producten veganistisch te maken.

Shop onze volledige Veganistisch assortiment vandaag! We hebben ook meerdere Veganistische recepten je kunt het thuis proberen.

Recyclebare verpakking

Al onze producten zijn gemaakt met recyclebare verpakkingen en kunnen gemakkelijk worden gerecycled.

Deze gesprekken voeren

Hier bij The Skinny Food Co vinden we het uiterst belangrijk om deze gesprekken te voeren om continu te werken aan het verbeteren van onszelf en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk. 

We proberen altijd nieuwe manieren te vinden om onze milieustrategie te verbeteren en informatie te verstrekken over hoe u uw impact op de planeet kunt verminderen.

We hebben ook onze Veganistische startersbundel, met heerlijke sauzen met vleessmaak die 100% veganistisch zijn en enkele andere best verkopende Veganistische producten van Skinny Food Co.