Zalm Sriracha verdunt

Wil je een lichte snack die qua smaak uitblinkt? Zoek niet verder! We hebben de heerlijkste gemakkelijke en gekruide lunch gemaakt die laag in calorieën, laag in suiker en HOOG van smaak is! 

Met de aanloop naar het nieuwe jaar zijn deze Zalm Sriracha Thins ook perfect buffetvoedsel voor diners, bijeenkomsten of grote familiemaaltijden.

Deze Zalm Sriracha Thins zijn gemaakt met een combinatie van verse zalm, sriracha saus en een paar andere eenvoudige ingrediënten. Voor dit recept hebben we gerookte zalm gebruikt, maar je kunt ook verse zalm gebruiken die licht gebakken kan worden in olijfolie om het een krokante textuur te geven en vervolgens kan worden overgoten met onze pittige srirachasaus.

Hoe dan ook, het resultaat is een heerlijk tussendoortje dat precies de juiste hoeveelheid warmte en smaak heeft en tegelijk ook toegevoegde waarde heeft 24g eiwit!

Porties: 4 | Voorbereidingstijd: 10 minuten | Calorieën: 260Kcal per portie 

Ingrediënten: 

• 120g Eiken Gerookte Zalm
• 1/2 Citroensap 
• 50% Minder Vet Zachte Kaas (Vetarme Roomkaas)
• Skinny Food Co Sriracha Saus 
• Skinny Food Co Low Carb Brood Verdunt

Zalm dunne recepten

Dit recept is geweldig omdat je het zo heet en pittig kunt maken als je wilt, je kunt ook kiezen welke zalm je wilt toevoegen. Voor dit recept hebben we gekozen voor een medium spice vergezeld van wat pepervlokken, magere srirachasaus en wat magere roomkaas. Maar blijf hieronder lezen om erachter te komen hoe je dit gerecht nog verder kunt personaliseren. 

1. Giet je roomkaas in een kom 
2. Voeg 3 eetl Sriracha-saus (ongeveer 30 ml) 
3. Mix tot je een licht rood roomkaasmengsel hebt
4. Strooi er wat rode pepervlokken over
5. Pers het sap van de halve citroen erdoor 
6. Laag het roomkaasmengsel op je brood wordt dunner en bedek met een royale plak gerookte zalm 

Laten we het eerst over zalm hebben 

Zoals we al zeiden, hebben we voor dit recept gerookte zalm gebruikt, omdat deze goed samengaat met de heerlijke srirachasaus en een eikenhouten smaak heeft. Als je echter niet van gerookte zalm houdt, zijn er talloze manieren om te genieten van bereide zalm bij dit gerecht. 

Je zou kunnen proberen met: 

• Schilferige Zalm - Het gebruik van zalm uit blik is net zo eenvoudig als het gebruik van gerookte zalm, het biedt een minder rijke smaak en is ook veel goedkoper als je kijkt naar de kosten van de ingrediënten. 
• Zalmfilet - Als je nog wat zalm over hebt van de maaltijd van gisteravond, dan is dit de perfecte lunchsnack om op te eten en voedselverspilling tegen te gaan
• Honing Sriracha Zalm - Wil je deze maaltijd echter wat extravaganter maken, dan kan je je eigen zalmfilet koken, nadat je deze gemarineerd hebt in onze srirachasaus met wat citroensap. Je kunt dan de zalm op dunne plakjes of zelfs zalmbagels beleggen voor de luxe zalmschotel die je zoekt. 

Wil je hier geen gebruik van maken? Waarom niet proberen... 

 Dit zalmrecept kan het beste worden gebruikt voor lichte lunches en snacks, maar als je je maaltijd uitgebreider wilt maken of iets groters wilt eten tijdens de lunch, dan zijn er talloze manieren waarop je dit heerlijke zalmrecept kunt toevoegen om het voor jou te laten werken en het hele gezin.

• Zalm bagels - In plaats van dunne broodjes te gebruiken, kunt u ze ruilen voor bagels. Het recept voor bagels met zalm is precies hetzelfde als de dunne broodjes, u kunt de dunne broodjes gewoon vervangen door koolhydraatarme bagels of zelfs bagels. 
• Zalm Rijstkom - Gemaakt met wat witte rijst (of zilvervliesrijst) kun je een tl rijstazijn aan het gerecht toevoegen om er een gezonde avondmaaltijd van te maken. Kook je zalmfilet in onze Sriracha-saus, gemengd met een eetlepel sojasaus, en eenmaal gekookte vlokken in het roomkaasmengsel. Geniet ervan met een stukje leven en wat sesamzaadjes.