Een gids voor een veganistisch Keto-dieet
Veganistisch Keto-dieet
Je vraagt je misschien af, kunnen veganisten op een keto-dieet gaan? Is het keto-dieet niet gewoon een lading vlees, vis, eieren en zuivelproducten?
Doordat veganisten alle dierlijke producten schrappen, wordt het moeilijker om koolhydraatarm voedsel te eten. Onze gids voor een veganistisch keto-dieet bevat informatie over wat het keto-dieet is, de voordelen, wat je wel en niet mag eten bij een veganistisch keto-dieet, gemakkelijke veganistische voedselwissels en onweerstaanbare veganistische keto-maaltijden en -drankjes.
The Skinny Food Co heeft een heel assortiment vol lekker, gezond en vegan Keto-producten te introduceren in uw dieet.
1. Wat is het Keto-dieet?
Simpel gezegd, het Keto-dieet is een koolhydraatarm, vetrijk dieet.
'Keto' staat voor 'Ketogeen' en het doel van het ketogeen dieet is om je lichaam in een staat van ketose te brengen door een zeer strikt koolhydraatarm dieet te volgen.
Normaal gesproken gebruikt ons lichaam de glucose uit koolhydraatvoedsel voor energie, maar bij afwezigheid van glucose begint een proces dat ketose wordt genoemd.
Tijdens een staat van ketose verschuift uw lichaam van het verbranden van glucose (koolhydraten) naar het verbranden en afbreken van vetten die bekend staan als ketonen. Zodra je lichaam deze vetten als primaire energiebron begint te verbranden, gaat het weg van glucose (koolhydraten) en komt het in een staat van ketose.
2. Wat zijn de voordelen?
Hoewel het keto-dieet niet voor iedereen is weggelegd, zijn er welbekende gezondheidsvoordelen, zoals een verlaging van de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte. Het keto-dieet is vooral effectief bij gewichtsverlies op korte termijn, diabetes type 2 en epilepsie bij kinderen.
Van het keto-dieet is bekend dat het goed is voor gewichtsverlies op korte termijn. Door vetten als energiebron te gebruiken, verbrand je veel opgeslagen vet. Bovendien, door een maaltijd met een hoog vetgehalte te consumeren, onderdrukt u uw eetlust en beperkt u daarom uw dagelijkse hoeveelheid calorie-inname.
Het keto-dieet is ook goed voor sommige ziekten, waaronder diabetes type 2. Degenen die diabetes type 2 hebben, hebben insulinegevoeligheidsproblemen en een hoog suikergehalte in het bloed, daarom werkt het keto-dieet in dit geval.
Er is ook wetenschappelijk bewijs dat als het lichaam eenmaal in een staat van ketose is, het bekend is dat het aanvallen bij kinderen vermindert of voorkomt met 50%.
3. Voedsel om te eten op Vegan Keto
- Veganistisch "vlees": Tempeh, tofu, seitan en ander eiwitrijk, koolhydraatarm veganistisch "vlees"
- Paddestoelen: Shiitake, koningsoester, leeuwenmanen, enz.
- Bladgroenten: Spinazie, boerenkool, enz.
- Bovengrondse groenten: Broccoli, bloemkool, courgette, etc.
- Vetrijke zuivelalternatieven: ongezoete yoghurt op basis van kokosnoot, kokosroom, veganistische kazen, enz.
- Noten en zaden: Pistachenoten, amandelen, zonnebloempitten, pompoenpitten, enz.
- avocado
- Bessen: Frambozen, bramen en aardbeien.
- Gefermenteerde voedingsmiddelen: Natto, zuurkool, kim chi, enz.
- Oliën: Kokos, Avocado of Extra Vierge Olijfolie
- Het Skinny Food Co Keto-assortiment
4. Voedingsmiddelen die je niet mag eten op Vegan Keto
- Brood
- Pasta
- Rijst
- Granen
- Linzen, zwarte bonen, erwten
- Agavesiroop of ahornsiroop
- De meeste gebakken producten
- Aardappelen
- Wortelgroenten
- Fruit zoals bananen, sinaasappels en appels
5. Keto-swaps voor een veganistisch keto-dieet
Het standaard Keto-dieet bestaat meestal uit veel eieren, veel zuivel en veel vlees - dus hoe kunnen veganisten op de kar springen?
Er zijn veel voedselswaps die je kunt maken in je veganistische keto-dieet, zoals:
- Melk: Drink amandel- of kokosmelk op Keto, of gebruik onze Zuivelvrije vanille creamer.
- Zuivel: Gebruik veganistische boter, veganistische kaas, kokosroom en kokosyoghurt als alternatief.
- Eieren: Eieren kunnen worden vervangen door roerei.
- Eiwitbronnen: Gebruik tofu, tempeh, noten en zaden en 'veganistisch' vlees (check de voedingswaarde-informatie).
6. Veganistische Keto-ideeën voor maaltijden en drankjes
Ontbijt
-
Roerei met spinazie, champignons en avocado
Een heerlijk eenvoudig keto-ontbijtidee!
Snijd romige avocado en combineer met spinaziebladeren, gehakte tomaten, champignons en verwissel het ei met wat roerei. Voeg lente-ui of chili toe voor een extra kick.
-
Ontbijt Smoothie
Aardbeien, frambozen en bramen bevatten minder koolhydraten dan ander fruit, waardoor ze betere keuzes zijn voor het keto-dieet!
Mix en match bevroren bessen om een fruitige en keto-vriendelijke ontbijtsmoothie te creëren - voeg amandelmelk, ijs toe en mix alles samen. Eenvoudig en lekker!
Snacks
- Pindakaas en Groenten
Een snelle en gemakkelijke snack! Mix en match enkele van je favoriete rauwe groenten zoals paprika, selderij of komkommer en combineer met The Skinny Food Co Pindakaas, verkrijgbaar in de smaken Smooth, Crunchy, Salted Caramel en Cookie Dough.
- KetoKeto-reep
Met slechts 3 g netto koolhydraten in elke reep en geformuleerd om de impact op de bloedsuikerspiegel te verminderen, zijn deze repen perfect voor een on-to-go-ontbijtsnack - ze bevatten veel vet en zijn geweldig voor uw keto-dieet.
De suikeralcoholen die in KetoKeto worden gebruikt, hebben weinig invloed op de bloedsuikerspiegel en insuline. Dit is de reden waarom onze netto-impact koolhydraten zo laag zijn en perfect voor Keto!
Ze zijn heerlijk, verzadigend, 100% veganistisch en verkrijgbaar in 3 smakelijke smaken.
Lunch en diner
- Vegan Parmezaanse kaas en basilicum courgette noedels
Het opgeven van pasta is als het opgeven van zuurstof - we snappen het. Maar vrees niet meer! Courgette-noedels zijn een geweldig pasta-alternatief dat lekker en keto-vriendelijk is.
Maak de perfecte vegan courgette noedelschotel met basilicum, gehakte champignons, knoflook, citroen en The Skinny Food Co Vegan Parmezaanse Shaker die laag in koolhydraten is en geschikt is voor uw keto-dieet.
- Koolhydraatarme Tofu Gebakken Bloemkoolrijst
Bloemkoolrijst is een geweldig alternatief voor de echte deal - normale rijst is een groot nee voor elk keto-dieet en moet worden vermeden.
Je kunt pakjes bloemkoolrijst kopen of je eigen bloemkool maken door een hele bloemkool in roosjes te snijden en ze tot 'rijst' te raspen of ze in een keukenmachine/blender te doen.
Voeg uw keuze aan keto-vriendelijke groenten en tofu toe!
Combineer met onze keto-vriendelijke, suikervrije en caloriearme Smokey BBQ-saus or Sriracha-saus die te vinden is in onze Keto-bereik.
-
Salade met avocado en tempeh
Een verfrissende lunch met veel eiwitten, 100% keto-vriendelijk en veganistisch.
Combineer tempeh met avocado, spinazieblaadjes, sla, paprika, komkommer en bestrooi met zaadjes om een heerlijke keto en vegan salade te maken.
Combineer je salade met een Suikervrije, Keto Vriendelijke en Veganistische Saus van Het Skinny Food Co Keto-assortiment om je salade op te vrolijken - of dat nu onze is Franse dressing, Knoflook-kruidenvinaigrette or Caesar dressing, keuze genoeg!
Drankjes
- Iced Vanille Frappe
Ons Iced Vanilla Frappe-brouwsel is 100% veganistisch en keto-vriendelijk! Wat wil je nog meer?
Voeg eenvoudig onze . toe Veganistische Vanille Creamer naar je koffie naar keuze en een scheutje Franse Vanille Barista Siroop. De Creamer en Syrup zijn rijk aan zoetheid maar zonder de suiker - waardoor dit recept geschikt is voor je keto-dieet.
- Perzik Bellini
Geniet van een verfrissende Perzik Bellini terwijl je trouw blijft aan je nieuwe keto-levensstijl. Ons Magere cocktailmixen zijn suikervrij, caloriearm, veganistisch en 100% keto-vriendelijk.
Voeg 3 delen mix toe aan 1 deel wodka en meng met ijs. Laat voor een maagdelijke cocktail de wodka weg.
Desserts
- Veganistische vetbommen met chocolade, amandel en kokos
Voor de dagen dat je weinig energie hebt, een lekkere opkikker nodig hebt of zin hebt in een koolhydraatarme snack, is dit recept iets voor jou. Een 100% keto-vriendelijk en veganistisch recept, perfect voor het hele gezin.
Met onze caloriearme keto-vriendelijke producten, waaronder: The Skinny Food Co Pindakaas en Suikervrije kokossmaakdruppels.
- Keto Chocolademousse
Zelfs als je een Keto-dieet volgt, kan chocolade er nog steeds in! Maak een heerlijke chocolademousse, volledig Keto-vriendelijk en in slechts een paar minuten thuis te maken.
Met onze prachtig vormgegeven Suikervrije Chocolade Heaven Flavor Drops, vervang gewoon volle room door een niet-zuivelvervanger!
Wil je meer keto?
We hebben veel bloginhoud over Keto-gerelateerde onderwerpen:
- Ideeën voor keto-drankjes
- Keto-ontbijtideeën
- Een beginnershandleiding voor Keto
- Keto Ideeën voor maaltijden en snacks
- Het Keto-dieet uitgelegd en hoe te beginnen
- Ideeën voor Keto-desserts
- Wat ik op een dag eet: Keto-dieet met Carla
Delen
